Такий морквяний суп-пюре, звичайно, сподобається усім . Він надзвичайно смачний, пряний, трохи солодкуватий, а морепродукти додатуть пікантності до його неперевершеного смаку.

Морква -1 кілограм
Кокосове молоко -300 грам
Курячий бульйон -200 грам
Паста карі – по смаку
Морепродукти -по смаку. Я обрав аргентинські креветки та мідії

Запікаємо моркву у духовці 160 градусів до 60 хв. Добавляємо кокосове молоко, курячий бульйон, сіль, перець та пасту Карі для пікантного смаку. Добавляємо морепродукти. Вуа ля ! Наш суп готовий !