Що можна приготувати з гарбуза?

У ресторані Mon Chef  я завжди за сезонність і локальність продуктів. Тому сьогодні розкажу вам як можна приготувати страви з гарбуза, занотовуйте)

🎃Як використати гарбуз в салаті

Очищаємо гарбуз, нарізаємо брусочками та маринуємо в оливковій олії, тим’яні або розмарині, солі та перцю. Відставляємо на декілька годин, після чого або обсмажуємо на грилі або карамелізуємо, кому як більше смакує).

Такий гарбуз добре підійде до салатів з сиром (фета або рікота) та прошуто.

🎃Як гарнір до м’яса чи птиці

Попередньо очищуємо гарбуз  та запікаємо в духовці при 160 градусах до пом’якшення. Після чого перебиваємо в блендері до однорідної консистенції і заправляємо спеціями: сіль, перець, мускатний горіх, мелений коріандр. Ще додаємо чайну ложку меду.  За бажанням можна також додати вершкове масло. Все, гарнір до м’яса готовий.

🎃 Найпростіший спосіб приготування гарбуза – оладки.

Очищену м’якоть, натираємо на дрібній тертці, додаємо яйця, борошно, сіль, перець і обсмажуємо як оладки або деруни, доводимо до готовності в духовці.

🎃Гарбузовий тарт. Ну як же без солодкого?

Робимо пісочне тісто. Запечений гарбуз  перебиваємо в однорідну масу блендером або залишаємо шматочками, хто як любить. Збиваємо яйця з цукром, додаємо трішечки лимонного фрешу, корицю і горішки.

Таким чином у нас вийшов готовий «крем» для тарту.

Розкатуємо пісочне тісто, викладаємо у форму та заливаємо гарбузовою масою. Випікаємо десерт при температурі 160 градусів, протягом 30 хв. Коли тарт вистигне можна куштувати.

Хай смакує!

 

6 Comments Add yours

  1. online poker on phone сказав:

    Try to sprinkle the keywords naturally throughout your written content.
    It is not enough can give the future prospect with quality information.
    Don’t direct all your awareness of the keyword thing. http://www.formulashgrow.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=918kiss.bid%2Fdownloads%2F221-download-3win8-apk-to-phone-for-android-and-ios

  2. online poker on phone сказав:

    Try to sprinkle the keywords naturally throughout your written content.
    It is not enough can give the future prospect with quality information. Don’t direct all your awareness of the keyword thing. http://www.formulashgrow.com/__media__/js/netsoltrademark.php?d=918kiss.bid%2Fdownloads%2F221-download-3win8-apk-to-phone-for-android-and-ios

  3. rollex11 download сказав:

    Find high ranking websites about plastic and cosmetic surgery and encourage them to link for.
    This will make available new regarding income, for want create income and work from. https://918kiss.bid/downloads/218-download-rollex11

  4. rollex11 download сказав:

    Find high ranking websites about plastic and cosmetic
    surgery and encourage them to link for. This will
    make available new regarding income, for want create income and work from. https://918kiss.bid/downloads/218-download-rollex11

  5. You are my God, and Let me exalt families! If somebody doing an google
    search using a keyword sees your site and clicks on the link – that’s traffic.
    It was not worth method it made me feel. http://www.dr-schrammek-korea.co.kr/QnA/252389

  6. You are my God, and Let me exalt families!
    If somebody doing an google search using a keyword
    sees your site and clicks on the link – that’s traffic.
    It was not worth method it made me feel. http://www.dr-schrammek-korea.co.kr/QnA/252389

Залишити відповідь до rollex11 download Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *